750 Rte du Cheval Noir, 59380 Quaëdypre  Tél. : 0637836062

Notre restaurant au cœur des Flandres

Une cuisine généreuse et une ambiance conviviale au cœur des Flandres.

Bienvenue dans notre restaurant spécialisé dans les Pierrades et les Grillades.
Nous vous proposons un concept convivial et innovant : c’est simple… Chez nous le chef, c’est vous!!

L’esprit de la maison : bien manger, simplement

Le restaurant Au Cheval Noir, c’est une table à la campagne où l’on vient pour se régaler sans faire de manières. Installé dans une ancienne ferme rénovée, il accueille les gourmands dans un cadre chaleureux, avec ses poutres en bois, ses murs en briques et une décoration simple, sans prétention. Aux beaux jours, la terrasse donne sur la verdure et les champs, pour des repas encore plus détendus.

Ici, l’ambiance est à la bonne franquette :
entre amis, en famille ou en duo, tout le monde se sent vite à l’aise.

À la carte : pierrades, grillades et plats à partager

La spécialité de la maison, ce sont les pierrades et les grillades cuites à la cheminée par notre fille Evy, servies avec des sauces maison et des accompagnements généreux, sans oublier les plats généreux typiquement flamands (welsh, poulet maroilles, potjevleesch…)

Vous allez tout simplement vous régaler.. L’idée ? Partager un bon moment autour d’un plat qui réchauffe aussi bien les cœurs que les estomacs.

Selon les saisons et les arrivages, quelques suggestions viennent enrichir la carte : entrecôte, magret, plat mijoté, parfois une touche flamande, toujours du fait maison.

Les produits sont sélectionnés avec soin, les cuissons respectées, et les portions… plutôt du genre à rassasier.

Notre cheffe travaille essentiellement des produits locaux pour vous satisfaire pleinement.

Notre terrasse ensoleillée vous accueille les jours d’été 

Nous vous recevons tous les midis (sauf le mercredi) ainsi que les vendredis et samedis soir.

Ouvert quand ? Réservez votre table

Le restaurant est ouvert :

Tous les midis (du lundi au dimanche, fermé le mercredi)
Le vendredi et samedi soir

Pour réserver : contactez Evy au 06 37 86 31 57
Un petit message suffit surtout en fin de semaine ou pour les groupes.

La carte

Plats

& accompagnements

Du côté des grillades

L’Assiette Du Tripier Tripes et andouillette                                                                  19,90€

Pavé de Boeuf (250g environ) Viande de qualité extra !!                                                                  22,90€

Faux–Filet de boeuf (300g environ) Suggéré pour les amateurs de viande maigre                                                                  24,90€

Côte à l’os ( 500g environ) Morceau de boeuf extrêmement tendre…un véritable délice                                                                  28,90€

La Brochette d’agneau Viande extra moelleuse et savoureuse                                                                  23,90€

La Brochette de Rumsteak Une Viande extra tendre                                                                  23,90€

La Brochette de Poulet Marinée à l’ail des ours Un véritable délice !!!                                                                  21,90€

Du côté des spécialités

Le welsh du chef Tranche de pain légèrement moutardé,jambon et cheddar fondu (supl oeuf 1,00€)                                                                 17,90€

Le Poulet au maroilles Cassolette de poulet cuisiné et recouvert d’une sauce au maroilles                                                                 18,90€

L’escalope Savoyarde Escalope de poulet avec son bacon recouvert de Raclette Fondue                                                                 19,90€

Le Crispy BH Maxi steak haché de boeuf ,bacon, oignons frits, oignons rouges ,cheddar fondu et oeuf                                                                 19,90€

Le camembert Rôti accompagné de sa charcuterie du moment                                                                 21,90€

Du côté des poissons

Les Croquettes Océane
3 Délicieuses croquettes de poissons maison (crevettes – saumon- St Jacques)                                                                 24,90€

La Cassolette de la Mer
Saumon , Crevettes et poisson du moment accompagnés d’une sauce poisson maison et de ses petits légumes                                                                 24,90€

L’ Assiette du matelot
Gambas Géante grillée accompagnée de sa cocotte de St jacques et Crevettes roses                                                                 29,90€

Nos accompagnements

Frites cuites au gras de Boeuf , Pomme de Terre au Four , Pomme de Terre grenaille ou Riz
Sauces chaudes maison                                                                 2,00€
Sauces Froides Maison                                                                 2,00€ selon l’envie de notre cheffe Evy !!!!!
Beurre à l’ail maison (pour grillades)                                                                 1,50€
Suppl accompagnement                                                                 2,00€/pers

Du Côté des Pierrades (Arrêt des Pierrades de Juin à Septembre)

Toutes nos pierrades sont présentées avec Poivrons,oignons et champignons frais et sont accompagnées de Frites, Pomme de terre au four ou riz

La Pierrade Du Boucher                                                                 23,90€
Steak de boeuf, steak haché au Maroilles, escalope de veau, filet mignon de porc et brochette 3 viandes

La Pierrade Marinée                                                                 23,90€
Dinde à l’indienne, steak échalote et poivre, filet mignon Colorado, escalope de veau aux champignons, steak paysan

La Pierrade Normande                                                                 21,90€
Saucisses, filet mignon de porc, brochettes de dinde au curry, jambon blanc ,lard mariné et camembert à faire fondre

La Pierrade 3 Fromages                                                                 21,90€
Jambon blanc, Jambon cru , Bacon et Rosette accompagnés de son trio de fromages à faire fondre (raclette , maroilles et cheddar)

La Pierrade Du Pêcheur                                                                 24,90€
Brochette de saumon, Saint Jacques,crevettes roses et poisson du moment Les amateurs de poisson vont en raffoler !!

La Pierrade du Poulain ( Jusqu’à 12 ans)                                                                 12,90€
Boeuf, dinde et mini nuggets

Du Côté des Burgers

Le Burger Original                                        18,90€

Pain Burger, steak haché de boeuf, Bacon,salade,tomate,oignons rouges,sauce Burger maison et fromage au choix

Le Chicken Burger                                        18,90€
Pain Burger , Tenders de poulet croustillants , salade, tomates , oignons rouges , sauce burger maison et fromage au choix

Le Burger du Cheval Noir                                        19,90€
Pain Burger ,1 Galette de pommes de terre, steak haché de boeuf, Bacon,salade,tomate,oignons rouges,sauce Burger maison et fromage au choix

Le Monster Burger                                        21,90€
Pain Burger, 2 steak haché de boeuf, Bacon,salade,tomate,oignons rouges,sauce Burger maison et fromage au choix

Les Fromages : ( Maroilles, Cheddar , Raclette ou Camembert )

Du Côté des plats crus

Le Filet Américain minute                                        17,90€
Viande hachée de boeuf assaisonnée d’une sauce américaine maison , câpres , cornichons et oignons

Le Carpaccio de Boeuf & Parmesan                                        18,90€
Fines tranches de boeuf (200g )accompagnées de morceaux de Parmesan et son assaisonnement maison

Le Tartare aux Couteaux Charolais                                        20,90€
Tartare (180g) assaisonné par nos soins à déguster cru

Le Potjevleesch du chef                                        21,90€
Poulet , Lard et Lapin en gelée ( avec os ) directement produit par la boucherie GC.Deschamps à tétéghem

Du Côté des P'tits Poulains - 8,00€ (jusqu'à 8 ans)

Steak haché, 5 Nuggets ou 2 Tenders de Poulet + Dessert enfant

Desserts
& gourmandises

Les desserts classiques

Crème brûlée                                                                                                 6,50€

Panna Cotta ( Fraise ou Mangue)                                                           6,50€

Dame blanche (3 boules vanilles, coulis de chocolat et crème fouettée)                                                                                                          7,50€

Dame Noire (3 boules chocolat , coulis de chocolat et crème fouettée)                                                                                                         7,50€

Dame Café
(3 boules café,coulis de caramel et crème fouettée)                       7,50€

Les desserts raffinés - 8,50€

Le Big profi (2 choux garnis de glace Vanille, de chocolat maison et de crème fouettée)

Le Profi Fruits (2 choux garnis de crème pâtissière, de fruits du moment et de crème fouettée)

La Tahitienne (1 boule Cœur d’ananas, 1 boule Fruit de la passion, ananas frais et crème fouettée)

La Coupe des Bois (1 boule cerise, 1 boule Cœur de Fraise, Fraises Fraîches et crème fouettée)

Le Cornet Renversé (cornet gaufrette, mousse fraise, 1 boule vanille, Fraises Fraîches et crème fouettée)

L’ananas Rôti (ananas caramélisé, 1 boule glace vanille, coulis de caramel beurre salé et crème fouettée)

Le Banana Split (Banane, 1 boule vanille, 1 boule Fraise, 1 boule chocolat, crème fouettée et coulis de chocolat)

Le café ou Thé Gourmand (3 mignardises sucrées)

Les Coupes Glacées Alcoolisées - 9,50€

La coupe Antillaise ( 1 boule rhum-raisin et 1 boule vanille arrosées de rhum blanc)

Le colonel ( 2 boules citron vert arrosées de vodka)

L’iceberg ( 1 boule menthe et 1 boule chocolat arrosées de Get 27)

La coupe Baileys ( 1 boule vanille et 1 boule café arrosées de Baileys)

La Planche gourmande (1 Crème de Tequila 2cl ,1 rhum arrangé 2cl et 3 mignardises sucrées)

Les Digestifs Chauds - 8,90€ (accompagné de 3 mignardises sucrées supl 3,00€)

Irish Coffee
French Coffee (cognac)
Rhum Coffee
Baileys Coffee
Ch’ti Coffee (genievre)
Italian Coffee(amaretto)
Russian Coffee (Vodka)
Marnissimo Coffee (Grand marnier)
Calva Coffee (calvados)

L’Exclu du cheval noir : La Planche Trio Digeo - 10,90€ Nouveau !!!

Planche de 3 minidigestifs chauds (au choix parmi la gamme des digestifs chauds ci-dessus)

Café 2,20€ / Grand Café 3,50€/ Thé 3,90€

Ce qui fait la différence ?

Un grand parking privé juste à côté, pratique pour se garer sans stress

  • Une terrasse aux beaux jours

  • Une salle au calme, idéale aussi pour des repas de famille ou entre collègues

  • La possibilité d’accueillir des groupes sur réservation, selon les disponibilités

Pourquoi on revient

Ce que nos habitués nous disent souvent :On mange bien, on est tranquilles, et on se sent comme à la maison.”